Лично я ненавижу работать с часовыми поясами. Я очень быстро запутываюсь , momentjs устарел и JS API для этого не самый лучший. Но что делать, если вы планируете сбросить NFT и хотите отобразить на странице таймер обратного отсчета, который ведет к определенной дате и времени сбрасывания и, что наиболее важно, правильно отображается во всех часовых поясах, включая переход на летнее время? Вы сохраняете его по местному времени? Вы конвертируете его в UTC? Вам нужно рассчитать все..